Có nên mua lò nướng kết hợp vi sóng hay không?

Đứng trước sự đa dạng các chức năng của lò nướng, nhiều người nội trợ còn đang phân vân trong việc: Có nên mua lò nướng kết hợp vi sóng hay không? Ưu nhược điểm của loại lò này là gì?… Để giúp các bạn có được câu trả lời chính xác và phù hợp nhất, ở nội dung dưới đây, Thái Tuấn Interior sẽ phân tích kỹ hơn về vấn đề này. Các bạn hãy đọc ngay nhé!  

Khái niệm về lò nướng

Để đưa ra được lựa chọn có nên mua lò nướng kết hợp vi sóng?, trước hết bạn cần tìm hiểu chức năng của 2 loại lò này.    

Lò nướng (hay còn gọi là bếp nướng) là một thiết bị được sử dụng phổ biến trong căn bếp của nhiều gia đình. Lò nướng có thiết kế dạng hình hộp có thể để trên bàn hoặc làm lò nướng âm tủ (được giấu bên trong tủ bếp hoặc trong tường) rất tiện lợi.

Chức năng của lò nướng trong căn bếp

• Làm cho thức ăn được chín đều và đẹp mắt hơn

Do nhiệt năng được chuyển hoá từ điện năng và toả ra từ các thanh nhiệt trong lò nướng, nên thực phẩm sẽ được làm chín từ ngoài vào trong. Khi bạn cài đặt công suất, thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm thì thức ăn sẽ được làm chín một cách từ từ và chín đồng đều. Khi đã được làm chín, thức ăn vẫn giữ được độ ẩm mềm bên trong và bên ngoài có được độ giòn nhưng không hề bị khô, các dưỡng chất vẫn giữ được bên trong và có màu sắc vô cùng bắt mắt. Chính vì vậy mà lò nướng rất được nhiều người nội trợ ưa chuộng sử dụng.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Khi bạn nướng thực phẩm bằng bếp than hay bằng than củi, lúc này dầu mỡ từ thực phẩm sẽ chảy xuống gặp nhiệt độ nóng sẽ sản sinh ra các khí độc (độc tố) và các bụi than bay ngược lên sẽ bám vào thức ăn. Và khi bạn ăn vào sẽ có khả năng gây ung thư nếu như bạn thường xuyên ăn đồ ăn được nướng bằng than.

Vì vậy mà việc sử dụng các thiết bị lò nướng sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn hơn nhiều. Nhưng lưu ý: Khi sử dụng lò nướng, bạn cũng cần tránh nướng thực phẩm ở nhiệt độ cao (trên 500 độ C), vì sẽ sản sinh ra chất AGE và hợp chất hydrocacbon thơm đa vòng PAH (Polycyclic Aromatic Hydrocacbon) – Các chất gây ra các bệnh nguy hiểm về tim mạch và đường hô hấp.

• Có thể chế biến được nhiều thực phẩm thành nhiều món ngon

Lò nướng không chỉ có công dụng là nướng bánh, mà từ các loại thịt như gia súc, gia cầm, hải sản hay là rau củ, bạn đều có thể thỏa sức chế biến thành nhiều món ngon khác nhau chỉ cần một chiếc lò nướng mà thôi. Đảm bảo ngon không kém gì ở ngoài hàng!

• Có thể đảm nhiệm được chức năng của lò vi sóng

Đây cũng là 1 phần của câu trả lời cho câu hỏi: Có nên mua lò nướng kết hợp vi sóng hay không? để các bạn tham khảo. Hiện nay, nhiều thương hiệu sản xuất lò nướng cũnh đã tích hợp tính năng của lò vi sóng vào trong lò nướng. Vì vậy mà người nội trợ có thể thực hiện các thao tác như rã đông thực phẩm hay hâm nóng thức ăn trong các mẫu sản phẩm lò nướng mới hiện nay, nếu như nhà bạn không có lò vi sóng thì đây sẽ là một điều cực kỳ tiện lợi.  

• Giúp tiết kiệm tối đa thời gian

Thay vì mất thời gian ngồi chờ đợi khi nướng thực phẩm trên bếp than, nhưng với bếp nướng thì bạn chỉ cần cho thực phẩm đã được sơ chế vào lò, tiếp đến là cài đặt nhiệt độ và thời gian cho phù hợp. Trong thời gian thực phẩm được nướng chín, bạn có thể tranh thủ làm các công việc khác – “Một công đôi việc” giúp tiết kiệm thời gian tối đa, nhất là những người trẻ hay những người đã có gia đình mà quỹ thời gian rảnh tay rất ít.

Cơ chế hoạt động và công suất của lò nướng mà người nội trợ cần biết

Lò nướng được hoạt động theo cơ chế là truyền nhiệt bằng điện trở, nhiệt năng sẽ làm chín thức ăn theo hướng từ ngoài vào trong. Cụ thể, lò nướng sẽ hoạt động theo nguyên lý sau:

• Dòng điện đi qua thanh nhiệt (dạng thẳng hoặc uốn cong) -> Thanh nhiệt nóng lên và tạo nhiệt -> Sinh nhiệt làm chín thực phẩm.

Tùy theo nhu cầu và chế biến các loại thực phẩm, mà bạn có thể chọn làm nóng phía trên hoặc phía dưới tùy món ăn (bằng núm điều khiển) – Hay còn gọi là nướng lửa trên hoặc lửa dưới.

• Lúc này, quạt đối lưu sẽ thổi và đưa hơi nóng di chuyển khắp khoang lò nướng, giúp thực phẩm được làm chín đều.

Tất cả các mẫu lò nướng đều có thể nướng thịt, cá, gà và một số loại bánh. Ngoài ra, một số lò nướng còn có chức năng sấy khô củ quả.

Lưu ý: Bạn chỉ nên cài đặt nhiệt độ từ 170 – 180 độ C thay vì cài đặt 200 độ C để nướng chín thực phẩm. Điều này sẽ giúp lò nướng của bạn tiết kiệm điện năng hơn mà món ăn vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn.

Lò nướng có giá khoảng bao nhiêu?

Cũng giống như các thiết bị công nghệ khác, hiện nay trên thị trường, lò nướng cũng được chia làm 3 phân khúc để người nội trợ có được cho mình sự lựa chọn phù hợp và dễ dàng hơn. Sẽ có các phân khúc là giá rẻ, tầm trung và cao cấp – Các phân khúc này sẽ được phân chia dựa trên thương hiệu, kiểu dáng thiết kế, chức năng, dung tích và độ hoàn thiện của sản phẩm.  Cụ thể:

• Phân khúc giá rẻ – Lò nướng sẽ có giá khoảng dưới 3 triệu đồng: Các sản phẩm ở phân khúc này có thiết kế khá là đơn điệu, thiết kế nhỏ gọn, dung tích dưới 30 lít và chỉ có chức năng duy nhất là nướng. Đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp những gia đình có ít người và có ngân sách “hạn chế”.
• Ở phân khúc tầm trung, lò nướng sẽ có giá dao động trên 3.000.000 – 10.000.000 đồng: Các sản phẩm lò nướng ở phân khúc này sẽ được trang bị những tính năng nướng đa dạng hơn và có xuất xứ từ các thương hiệu lớn như Sunhouse, Panasonic, Toshiba… đảm bảo chất lượng đạt các tiêu chuẩn khắt khe trước khi xuất ra thị trường. Và chủ yếu ở phân khúc giá rẻ và tầm trung, lò nướng sẽ được thiết kế theo dạng để bàn và có nhiều dung tích để người dùng có thể lựa chọn.
• Nếu bạn có mức tài chính dư giả từ 20 triệu trở lên, bạn có thể sở hữu được các sản phẩm lò nướng cao cấp và hiện đại hàng đầu hiện nay. Không những vậy, sự hoàn thiện trong chất lượng của các thiết bị lò nướng giá này cũng tốt hơn rất nhiều. Tùy theo nhu cầu sử dụng bạn có thể lựa chọn lò nướng đa năng, lò nướng âm tủ hoặc sản phẩm lò nướng có kết hợp vi sóng để tận hưởng sự tiện dụng và hiệu quả vượt trội của dòng lò nướng cao cấp.

Bạn có thể tham khảo các mẫu lò nướng âm tủ thương hiệu Malloca được xuất xứ từ Tây Ban Nha – Vừa giúp tiết kiệm được không gian, mà các sản phẩm này còn có đa dạng chức năng chế biến, được trang bị khoá an toàn trẻ em, dung tích lớn đáp ứng mọi nhu cầu nên rất được nhiều người lựa chọn. Tại Thái Tuấn Interior, các sản phẩm lò nướng đang được kinh doanh với mức giá rất tốt so với thị trường chung hiện nay, nếu các bạn có nhu cầu hãy qua hệ thống của Thái Tuấn để trải nghiệm và mua sắm nhé!

Khái niệm về lò vi sóng 

Nhắc đến lò vi sóng (hay còn có tên gọi là lò vi ba), chắc chắn nhiều người nội trợ sẽ biết đến công dụng của sản phẩm này. Đây cũng là một trong những thiết bị nhà bếp rất quen thuộc với người dùng hiện nay, nhất là với những gia đình có ít thời gian để nấu nướng.

Chức năng của lò vi sóng trong nhà bếp

Lò vi sóng có chức năng chính là hâm nóng, rã đông thực phẩm. Ngoài ra, còn có một số mẫu lò nướng kết hợp vi sóng nên bạn có thể chế biến được thêm các món nướng đơn giản khác như làm nóng bánh pizza hay các loại bánh mì khác.

Lò vi sóng có cơ chế hoạt động khác gì so với lò nướng?

Lò vi sóng gồm các bộ phận: bộ nguồn phát sóng (sóng vi ba), mạch điện tử điều khiển, ống dẫn sóng và ngăn nấu. Sóng vi ba là sóng vô tuyến và khi bạn khởi động thiết bị, thường chỉ mất 2 giây để lò vi sóng sản sinh ra sóng và thổi vào khoang nấu làm nóng thức ăn.

Sóng vi ba dễ dàng bị phản ứng bởi nước, chất béo, đường và các chất hữu cơ trong thực phẩm. Các sóng bên trong lò sẽ được phát ở đúng tần số để có thể đi sâu vào trong thức ăn và truyền nhiệt cho nước bên trong thực phẩm, sinh ra ma sát lớn giữa các phân tử và từ đó sản sinh nhiệt năng, thức ăn sẽ được làm nóng từ ngoài vào trong 1 cách nhanh chóng. Thức ăn sẽ được nấu chín nhanh hơn các cách nấu thông thường nhờ tất cả các phân tử thức ăn đều được làm nóng lên cùng lúc.

Chỉ có thực phẩm bị làm nóng, vì vậy mà hiệu năng sử dụng của lò vi sóng rất cao, tiết kiệm điện tốt. So với lò nướng, thực phẩm sẽ được làm nóng đều nên khi chín, bề mặt thực phẩm sẽ không có được độ giòn như khi sử dụng lò nướng.

Lò vi sóng có giá từ bao nhiêu?

Cũng giống với lò nướng, trên thị trường có rất nhiều mẫu mã, thương hiệu và phân khúc lò vi sóng khác nhau.

Lò vi sóng ở phân khúc giá rẻ sẽ có giá dưới 1 triệu cho đến 2 triệu: Sản phẩm ở phân khúc này chỉ có các chức năng cơ bản như rã đông, hâm nóng và chế biến một số món ăn đơn giản. Dung tích khoảng dưới 20 lít đủ để sử dụng đối với những gia đình có ít người. Lò vi sóng ở phân khúc này sẽ có bảng phím điều khiển bằng cơ với các nút bấm hoặc xoay.

Lò vi sóng ở phân khúc tầm trung từ 3 triệu – 10 triệu:  Ở phân khúc này, lò vi sóng sẽ được trang bị nhiều tính năng hơn và có công suất cao hơn. Nếu như ở phân khúc giá rẻ, lò vi sóng có công suất dưới 800W, ở phân khúc tầm trung sẽ có từ 800-1000W và dung tích cũng lớn hơn trên 20 lít.

Còn với mức giá trên 10 triệu đồng, các sản phẩm lò vi sóng thuộc dòng phân khúc cao cấp sẽ có kiểu dáng đẹp hơn, hiện đại hơn với vỏ ngoài được làm bằng chất liệu bền bỉ cao cấp đạt tiêu chuẩn châu Âu, cùng bảng điều khiển cảm ứng nhanh nhạy có màn hình hiển thị Led lớn. Lò vi sóng cao cấp sẽ được tích hợp những công nghệ nấu ăn mới nhất với nhiều tính năng nổi bật, kết hợp có cả nướng. Dung tích lò vi sóng dòng cao cấp thường lớn trên 25 lít, công suất thường từ 1000W – 2000W.

Ở phân khúc lò nướng cao cấp, khách hàng có thể lựa chọn cho mình một số models đang được ưa chuộng tại Thái Tuấn hiện nay như: Lò vi sóng Malloca MW-927 27 lít, Lò vi sóng Malloca MW-927BG (xám), Lò vi sóng âm tủ Malloca MW-40CP 40 lít… và nhiều mẫu mã khác

Vậy lò nướng kết hợp vi sóng là gì? 

Bạn có thể đơn giản rằng: Dòng sản phẩm này chính là sự kết hợp giữa lò nướng và lò vi sóng, có đầy đủ các chức năng như rã đông, hâm nóng đồ ăn và nướng chín thực phẩm. Lò nướng kết hợp vi sóng có công suất tối đa là 1700W, các thanh nhiệt được sắp xếp các cạnh lò trên dưới và hai bên, việc này sẽ giúp thực phẩm được chín đều. Và loại lò này cũng có một số ưu nhược điểm như sau:

Ưu điểm

• Sử dụng được hai chức năng trên một sản phẩm giúp tiết kiệm chi phí, thời gian cũng như không gian lắp đặt phù hợp với những gia đình có không gian chật hẹp.
• Chất lượng được đảm bảo, có độ bền cao do sản phẩm này chủ yếu được sản xuất từ các thương hiệu nổi tiếng và lâu đời như Malloca, Bosch…

Nhược điểm

• Lò nướng kết hợp vi sóng thường có dung tích lớn từ 30 – 35 lít, nếu bạn không sử dụng hết chức năng sẽ gây lãng phí năng lượng, điện và cả thời gian.
• Không thể thực hiện nhiều tính năng cùng lúc như cả nướng và rã đông. Bởi hai loại lò này đều có cơ chế hoạt động khác nhau.
• Do được tích hợp 2 chức năng trên cùng một sản phẩm nên các mẫu lò nướng kết hợp vi sóng hay lò vi sóng tích hợp lò nướng thường sẽ có giá thành đắt hơn lò vi sóng hoặc lò nướng riêng.

Vậy thì có nên mua lò nướng kết hợp vi sóng hay không?

7 lý do để cân nhắc có nên mua lò nướng kết hợp vi sóng hay không?

Sau khi đã phân tích các sản phẩm ở trên, Thái Tuấn Interior sẽ đưa ra các lý do dưới đây để giúp bạn đưa ra được câu trả lời cho mình.

Những lý do mà bạn nên mua lò nướng kết hợp vi sóng

Nếu bạn chủ yếu sử dụng tính năng nướng nhiều hơn và có nhu cầu sử dụng hâm nóng ít hơn, vậy lò nướng kết hợp vi sóng sẽ là sự lựa chọn sáng giá dành cho bạn.

Khi nhà bạn không có nhiều không gian để nhiều vật dụng, nhưng nhu cầu của bạn lại cần sử dụng đến 2 chức năng nướng và hâm nóng, rã đông, thay vì mua 2 loại lò thì bạn có thể chọn cho mình sản phẩm lò nướng kết hợp vi sóng hoặc lò vi sóng kết hợp nướng.

Kết hợp với 2 lý do trên, cùng với mức tài chính của bạn có phần dư giả hơn, vậy thì việc sở hữu cho mình chiếc lò nướng kết hợp vi sóng đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Malloca, Teka, Bosh… là rất hợp lý.

Những lý do mà bạn không nên mua lò nướng kết hợp vi sóng 

Ngược lại với những lý do trên, nếu như bạn ít khi sử dụng chức năng nướng, mà sử dụng chức năng rã đông, hâm nóng thực phẩm nhiều hơn, vậy thì các sản phẩm lò vi sóng kết hợp nướng sẽ phù hợp với bạn, hơn là khi bạn mua lò nướng kết hợp vi sóng.

Để sở hữu cho mình chiếc lò nướng kết hợp vi sóng, bạn sẽ phải bỏ ra một khoản chi phí khá cao so với giá thành của các mẫu lò nướng thông thường. Nếu như “hầu bao” của bạn hạn hẹp thì việc mua những chiếc lò nướng kết hợp vi sóng sẽ khiến kinh tế của bạn càng thấp hơn.

Do hai loại lò này có quá trình nấu nướng khác nhau: Lò vi sóng sử dụng lò vi sóng để làm chín thức ăn từ bên trong. Và lò vi sóng sử dụng nhiệt để làm chín thức ăn. Việc đun nấu bằng nhiệt sẽ giải phóng hơi nước, mỡ và muối, khó làm sạch hơn rất nhiều so với lò truyền thống, khiến thanh nhiệt rất dễ han gỉ.  Và điều này sẽ khiến bạn khó khăn hơn trong việc vệ sinh loại lò này, đồng thời sẽ làm suy giảm đáng kể chức năng nướng.

Với những người lớn tuổi thì việc sử dụng hay điều chỉnh chức năng trên loại lò 2 in 1 như lò nướng kết vi sóng này sẽ rất khó khăn.

Mong rằng với những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đưa ra được câu trả lời cho mình là: Có nên mua lò nướng kết hợp vi sóng cho gia đình hay không? Và nếu bạn có nhu cầu sở hữu cho mình sản phẩm lò nướng 2 in 1 từ thương hiệu nổi tiếng Châu Âu, vậy bạn hãy qua ngay trung tâm nội thất Thái Tuấn Interior để được mua với giá ưu đãi nhất nhé!